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Zubereitung:
1) Spargel schälen und in Stücke schneiden.
2) Butter in einem Topf mit gut schließendem Deckel schmelzen lassen
3 ) Spargel in den Topf geben und knapp 2 El Wasser zufügen
4) Mit Salz und Zucker würzen und zugedeckt ca. 15-20 Minuten garen
5) Sahne zugeben
6) Die Petersilie fein hacken und unter den Spargel mischen.
Dazu Salzkartoffeln und Schinken
Guten Appetit!
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